Periodista de profesión, ‘health coach’ de formación, viajera empedernida y mamá. Procuro hacer divulgación de la alimentación saludable y consciente siempre que puedo, ya sea en una cena con amigos, a través de la tele, de mi Instagram y ahora también a través de esta web.
Mi historia
En 2010 la alimentación cambió por completo mi vida. Desde pequeña fui una niña débil y enfermiza, con alergias, bronquitis y resfriados constantes. En mi adolescencia la situación mejoró ligeramente pero siempre sentía que tenía mucha menos energía que el resto de mis amigos. Todo esto cambió el día que descubrí que era intolerante a la lactosa. Dejé los lácteos y gran parte de los síntomas que siempre había tenido, y que yo creía normales en un ser humano, simplemente desaparecieron. De repente, dejé de tener dolores de estómago, cabeza y musculares y me llené de energía. En ese momento entendí lo importante que es escuchar a tu cuerpo y el papel clave que la alimentación y el estilo de vida juegan en la salud. De ahí, que ahora ponga gran parte de mi energía al servicio de la divulgación de una alimentación sana y consciente.
En 2016 quise dar un paso más allá en mi interés por la alimentación y estudié Nutrición Integrativa en el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, una formación que me ha titulado como ‘health coach’ y que me ha permitido tener los conocimientos necesarios para especializarme como periodista de salud. Título que he complementado con el curso sobre ‘Alimentación durante el embarazo y crianza natural’ en el Institut Roger de Llúria. Como periodista he coordinado y producido reportajes sobre alimentación en distintos programas de televisión para La Xarxa.
También soy mamá de un terremoto adorable (y un segundo en camino) al que intento dar comida lo más natural y saludable posible. El resultado es que a los tres años devora con la misma devoción el brócoli y los aguacates que las patatas fritas, esto último mérito de los abuelos…
¿Qué encontraréis en la web?
En esta web encontraréis un blog en el que desmonto tópicos en torno a la alimentación, ofrezco recetas y consejos sobre nutrición durante el embarazo y la primera infancia. También podéis ver algunos de mis trabajos para televisión.